Movimento Zero Desperdício

O Movimento Zero Desperdício visa promover o reaproveitamento de excedentes de alimentos confecionados. Em parceria com a ASAE, o Movimento Zero Desperdício contribui para a publicação dos procedimentos desenvolvidos por esta parceria, tornando possível a todos doar e recolher os excedentes de forma transparente, legal e respeitadora dos princípios de higiene e segurança alimentar.

O projeto trabalha em rede com várias instituições como uma oportunidade de intervenção e capacitação, no sentido de aumentar a eficiência da recolha e distribuição de alimentos, com especial enfase no que diz respeito aos alimentos altamente perecíveis.

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